Nella serata del 25/09/2015 presso la struttura portuale di Marina di Casal Velino autorevoli esperti  interverranno per approfondire il tema della dieta Mediterranea e dell'impiego del pesce azzurro e dell'olio d'oliva, elementi della tradizione culinaria cilentana, per elaborare una serie di piatti semplici e gustosi che potranno essere degustati nel prosieguo della manifestazione.